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2007年6月 5日 (火)

玉ねぎ

Blog_134 友達から玉ねぎをもらったので、玉ねぎを使った料理をあれこれ考え中。

昨日は晩御飯は『豚の冷しゃぶ』

玉ねぎのスライスをタップリのせて、市販のごましゃぶのたれと味ぽんを混ぜたたれにつけて食べます。

簡単に出来ておいしいです。Blog_132_1

豚肉はしゃぶしゃぶ用かロースの薄切りを使用。

タップリの熱湯に生姜とお酒と塩を少し入れて肉をさっとゆで、氷水にくぐらす。

玉ねぎはスライスして水にさらす。

さっぱりしたのがお好みなら、ポン酢をかけて食べてもおいしいです。

今日は年次休暇で仕事が休みのはずだった主人、朝いつもと同じ時間に仕事に出かけました。午前中は仕事になったらしい。

なので今日はお弁当はなし。

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