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2007年6月19日 (火)

お弁当ですよ

Blog_201 今朝もお弁当を作りました。

今日のおすすめは『チキンカツ』

鶏もも肉を一口大にして塩コショウをふってから、マスタードを塗ります。

容器にパン粉さじ大2、粉チーズ大さじ2、サラダ油大さじ1を混ぜ合わせ鶏肉を入れ両面に衣をしっかりまぶします。

アルミホイルにのせ、オーブントースターで3~4分焼きます。Blog_202_1

今日はとりもも肉の代わりにささみを使って、フライパンで焼きました。

衣にパセリや乾燥バジルを混ぜるとイタリアン風になります。

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