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2013年2月 8日 (金)

昨日の晩御飯

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手羽中の梅ジャム煮

レシピはママレードを使っていたのですが、梅ジャムが残っていたのでママレードノ代わりに使いました。

梅ジャム、一昨年、梅酒を付けたときの梅で作ったもの。

去年は梅酒を作らなかったので、今年はまたつくろうかな。

梅ジャムと醤油、お酒とニンニクを一片煮立て、手羽中を入れて圧力鍋で作りました。

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