« 廊下の収納庫 | トップページ | 福岡 »

2014年8月26日 (火)

手づくり味噌

今年2月に仕込んだ味噌がおいしく出来ました。

早めに出して食べていたのですが、いい感じになったので、密閉容器に移しました。

« 廊下の収納庫 | トップページ | 福岡 »

料理・お弁当」カテゴリの記事

コメント

こんにちは~
我が家のお味噌もいい感じになれてきました。
お味噌汁は、母の味~
当たり前に飲んでいるジュニアですが、
いつかわかる時が来ると思うの。
娘はちょっとわかってきたみたいで、
帰省の度に、ちょっと欲しがります^^
どっかりとはやらずに、ちょっとだけ^^
そうしたら、また帰ってくるでしょ?

二色の恋さん、
手作り味噌、結婚してからはずっと義母から分けてもらってました。
義母の母方の実家が麹屋さんだったそうです。親戚でまとめて味噌を作ってました。
引越しで遠く離れてからはそれもなくなりました。
娘が結婚して、子どもが生まれ、ママ友達で味噌を作るようになり、我家のもお願いして、分けてもらってます。
今年は材料一式、我家に持ってきて、孫達と一緒に作りました。
味噌がめは、昔、義母から味噌を分けてもらっていたときのものを保管してました。
手作り味噌美味しいですよね。

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

« 廊下の収納庫 | トップページ | 福岡 »